Χούμους με αβοκάντο | Cretan Food News
Τετάρτη, 26 Σεπτεμβρίου 2018

Χούμους με αβοκάντο

Χούμους με αβοκάντο

Συνταγή:Delicious Crete
Χρόνος Προετοιμασίας: 20'
Βαθμός Δυσκολίας: 1

Μία συνταγή που προτείνει στους επισκέπτες της, η Cretan Food News.gr.

Υλικά

  • 2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια
  • 2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με λεμόνι Delicious Crete
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ταχίνι
  • ½ κουταλιά πολτό σκόρδου Delicious Crete
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο κύμινο
  • Φρέσκο κόλιανδρο και Chili flakes για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Απαλή γεύση, κάτι μεταξύ χούμους και guacamole. Δροσερή και γευστική συνταγή ιδανική για τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ανακατεύουμε τα ρεβίθια με τον πολτό σκόρδου και το ταχίνι στο Multi μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν στο αρχικό μείγμα.

Προσθέτουμε από πάνω λίγο έξτρα ελαιόλαδο με λεμόνι και τον φρεσκοκομμένο κόλιανδρο με τα chili flakes.