Λαχανικά σχάρας | Cretan Food News
Τετάρτη, 26 Σεπτεμβρίου 2018

Λαχανικά σχάρας

Λαχανικά σχάρας

Συνταγή:Delicious Crete
Χρόνος Προετοιμασίας: 20'
Βαθμός Δυσκολίας: 2

Μία συνταγή που προτείνει στους επισκέπτες της, η Cretan Food News.gr.

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 3  πιπεριές (μια κοκκινη, μια πράσινη και μια κίτρινη)
  • 1 καροτο
  • μανιτάρια
  • 1/2 τομάτα
  • 1 κρεμμύδι
  • 30 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 κουταλιά πολτό σκόρδου Delicious Crete
  • 40. ελαιόλαδο με balsamic Delicious Crete
  • 1 κουταλιά μουστάρδα εσπεριδοειδή με μέλι Delicious Crete
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες και τα ψήνουμε στη σχάρα.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον πολτό σκόρδου, το αλάτι, πιπέρι, το ελαιόλαδο με balsamic και την μουστάρδα.
Αφού ψηθούν τα μαρινάρουμε με την σος που φτιάξαμε. Όσο περισσότερο μαριναριστούν τόσο γευστικότερα γίνονται.
Καλή απόλαυση!